Aure

The Aure Experience


KONGEKRABBE, YOGHURT, DILD

CRUMPET, TATAR AF MALKEKO, SØPINDSVIN

FLADBRØD, BLÆKSPRUTTE. ROSE KIMCHI

FJORDREJER, PEBERROD, GRILLET AGURK

NORSK KAMMUSLING, STIKKELSBÆR, FINGER LIME

RÅ REJE, HASSELNØD MÆLK, KVÆDE

RØDFISK, CITRON BLANQUET, HVIDE ASPARGES

TORSK, FIGNER, VIN JAUNE, GOLD CAVIAR FRA GASTRO UNIKA

VAGTEL, BRUNET SMØR, SANSHO PEBER, GRØNNE ASPARGES

LAVENDEL, CHAMPAGNE GELE, HONNING

RABARBER, TONKA, GERANIUM

PETIT FOURS


IS SANDWICH

MADELEINES, JORDBÆR, BLOMMESTEN

STICKY TOFFEE PUDDING

* Menuen er med forbehold for ændringer

1750,-