Aure

The Aure Experience


KONGEKRABBE, YOGHURT, DILD

HUMMERKLO, RØGET SOYA, PLATINUM CAVIAR

FLADBRØD, BLÆKSPRUTTE, ROSE KIMCHI

FJORDREJER, PEBERROD, GRILLET AGURK

NORSK KAMMUSLING, STIKKELSBÆR, FINGER LIME

JAPANSK MÆLKEBRØD, SMØR FRA AABYBRO MEJERI

RÅ REJE, HASSELNØD MÆLK, ÆBLER

MAKREL, KORIANDER, HAVESYRE

TORSK, FIGEN, GOLD CAVIAR

SORT HUMMER, VADOUVAN, INGEFÆR

DÅHJORT, TROMPETHAT, BLÅBÆR

BLOMME, SOLBÆRBLAD, YOGHURT

MÆLKEIS, CANTALOUPE, FIGENBLAD

PETIT FOURS


PROFITEROLES, FIGEN, TRØFFEL

MADELEINES

STICKY TOFFEE PUDDING

PÂTE DE FRUITS, KARAMELLER

* Menuen er med forbehold for ændringer

1750,-